Bahan-bahan
7 porsi
100 gr teri basah,bersihkan perutnya
100 gr kelapa (muda) parut
25 gr (1 sdm) cabe giling
1/2 sdt garam halus
3 bh asam kandis ,iris tipis
1 lbr daun kunyit ,iris halus
1 genggam daun ruku ruku
daun pisang utk membungkus
5 btr bwg merah
1 siung bwg putih
1 cm jahe
3 cm kunyit
1 bh kemiri
5 butir cabe rawit
Langkah
1 siung bwg putih
1 cm jahe
3 cm kunyit
1 bh kemiri
5 butir cabe rawit
Langkah
60 menit
Dalam wadah aduk rata bumbu halus dan bahan lainnya.tambahkan teri basah.aduk rata
Tumpuk 2 lembar daun pisang taruh 2 sdm adonan palai.gulung daun dan semat dg lidi.
Bakar di pan datar tebal yg sudah di panaskan sebelumnya.balikkan sisi yg satu lagi.bakar sampai matang kira kira 20 - 25 mnt.
Palai bada siap disajikan
sumber
https://cookpad.com/id/resep/655566-palai-bada-kuning-pepes-teri-basah?ref=search
Dalam wadah aduk rata bumbu halus dan bahan lainnya.tambahkan teri basah.aduk rata
Tumpuk 2 lembar daun pisang taruh 2 sdm adonan palai.gulung daun dan semat dg lidi.
Bakar di pan datar tebal yg sudah di panaskan sebelumnya.balikkan sisi yg satu lagi.bakar sampai matang kira kira 20 - 25 mnt.
Palai bada siap disajikan
sumber
https://cookpad.com/id/resep/655566-palai-bada-kuning-pepes-teri-basah?ref=search
